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叶利谢耶夫商店(莫斯科美食一号)
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企业/财团

叶利谢耶夫商店(莫斯科美食一号)

Елисеевский магазин

607.6万 阅读UPDATED 2026/8/25
成立:1901年总部:俄罗斯莫斯科特维尔大街的沃尔孔斯卡娅公主旧宅创始人:格里戈里·叶利谢耶夫

卷宗速读

1901年开设于莫斯科特维尔大街、革命后国有化并改称“美食一号”的标志性食品商店;它在苏联时期既是稀缺商品窗口,也因索科洛夫腐败案而闻名。

组织类型

企业/财团

成立地点

俄罗斯帝国莫斯科特维尔大街

活动区域

俄罗斯莫斯科市中心、特维尔大街

关键词

莫斯科、特维尔大街、苏联商业、美食一号

组织简介

1901年开设于莫斯科特维尔大街、革命后国有化并改称“美食一号”的标志性食品商店;它在苏联时期既是稀缺商品窗口,也因索科洛夫腐败案而闻名。

叶利谢耶夫商店(Елисеевский магазин)1901年由格里戈里·叶利谢耶夫开设于莫斯科特维尔大街。英国广播公司和自由欧洲电台的资料均记载,这家店最初面向莫斯科上层阶级,叶利谢耶夫家族因进口葡萄酒和水果致富;1917年革命后,店铺被国有化,并在苏联时期改称“美食一号”(Gastronom No. 1)。 在苏联时期,美食一号不仅是普通零售点。它位于华丽的旧宅内,又以鱼子酱等难以取得的食品闻名,因此在计划经济的供给体系中具有特别的象征性。视频将这种“高供应、好服务”与普通商店的匮乏形成反差,并把它解释为特权消费与非正式交换得以汇合的窗口;后半句是视频的分析观点,而非本页替来源作出的因果判断。 商店在1980年代初卷入后来被称为“叶利谢耶夫案”的腐败案件。1983年,《纽约时报》报道美食一号前店长尤里·索科洛夫因腐败被判死刑,所引塔斯社口径称其通过职务收受贿赂并侵吞国家财产;1984年,《纽约时报》与合众国际社又报道其已被处决。这个案件被同时代报道视为苏联高层反腐运动的重要信号,但讲稿中的“猎鹰行动”、监听布置、具体保护伞、金额和人物对话并未得到本次所用的独立资料充分支持。 此后,店铺仍跨越苏联解体而继续经营。到2021年,它因经营和物业法律纠纷等问题停业,结束了约120年的实体商业历史。把它只理解为一家“最好的商店”会遮蔽其更复杂的一面:它既保存了帝俄商业美学,也折射了苏联时代稀缺资源、关系网络与反腐政治如何在同一店铺中交汇。

组织结构

主要活动

  • 帝俄时期销售进口葡萄酒、水果及其他高级食品,主要服务莫斯科上层顾客。
  • 革命后被国有化,苏联时期以“美食一号”名义经营食品零售。
  • 苏联时期因供应鱼子酱等稀缺或难以取得的食品而闻名。

关键人物

创始人:格里戈里·叶利谢耶夫

格里戈里·叶利谢耶夫 · 创办人

叶利谢耶夫商人家族成员;1901年在莫斯科创办这家豪华食品店。

活跃时期:1901年起

尤里·索科洛夫 · 苏联时期美食一号店长

1983年因与该店有关的受贿、侵吞公款等腐败指控被判死刑,1984年遭处决。

活跃时期:1980年代初

事件与争议

重大事件

叶利谢耶夫商店开业

1901年 · 创立

格里戈里·叶利谢耶夫在莫斯科特维尔大街开设豪华食品店,面向上层顾客销售进口食品。

革命后国有化并改称“美食一号”

1917年后 · 转型

俄国革命后商店被国有化;在苏联体制下改称Gastronom No. 1,但旧名仍被广泛使用。

索科洛夫案公开化

1983年11月 · 丑闻

时任或前任美食一号负责人尤里·索科洛夫因腐败相关罪名被判死刑;同时代报道将案件视为反腐信号。

索科洛夫遭处决

1984年 · 丑闻

《纽约时报》与合众国际社报道,索科洛夫于1984年被处决;本页不采用存在冲突的具体执行日期。

商店停止营业

2021年4月11日 · 终结

店铺在持续约120年经营后关闭。

主要影响 / 成就

  • 作为莫斯科最持久的食品零售地标之一,穿越帝俄、苏联和后苏联时期持续经营约120年。
  • 保留了19世纪末—20世纪初豪华商店的室内空间,并成为莫斯科商业史与消费文化的公共记忆地点。

争议记录

“叶利谢耶夫案”的范围与责任

可靠报道确认索科洛夫因腐败相关罪名被判死刑并在1984年被处决,但其上层关系、涉案网络规模、赃款金额、是否被选择性执法及完整侦查过程,存在来源口径差异;本页不把讲稿的具体情节写为定论。

索科洛夫的处决日期

同时代报道证明其在1984年已被处决;后来的俄语法律回顾给出不同的具体日期。本页仅采用已交叉支持的年份。

趣闻与文化

冷知识

  • 苏联时期,商店虽改称“美食一号”,但公众仍沿用革命前的“叶利谢耶夫”名称。
  • BBC与自由欧洲电台的2021年报道都指出,店铺位于莫斯科市中心、距克里姆林宫不远的特维尔大街旧宅中。
  • 美食一号在苏联时期以鱼子酱等普通商店难以获得的食品而知名。

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